レストランとラウンジエメラルド ラウンジ＆パティオ ボベール湖の素晴らしい眺め、ウィスラーの山並み、夕陽に輝くマウント エディス キャベルの東面など、美しい自然の景色をご堪能いただけます。寒い季節には大きな暖炉のそばでくつろいだり、夏の間は屋外パティオで爽やかな山のそよ風を味わってみませんか。軽食、フェアモント カクテル、ビール、ワイン各種をご用意しております。 営業時間：
- ジ エメラルド ラウンジは毎日午前11時30分～午後11時の営業です。 特別イベントの開催時には営業時間が異なる場合がございます。ご確認の際は、ダイニングご予約デスクまでお問い合わせください。
- アフタヌーンティーは毎日午後2時00分～午後4時の間、お楽しみいただけます。
キャベルズ レストラン＆テラス
屋外パティオや大きな窓から、マウント エディス キャベル、ボベール湖、ウィスラーの山並みの素晴らしい眺めをお楽しみいただけるレイクサイドのカジュアルなグルメレストランです。 キャベルズではご朝食、ご夕食に、各地の味覚を取り入れた幅広いメニューをご用意しています。地元の新鮮な食材を用いたカナダ料理をはじめ、バラエティ豊かなお料理をご賞味ください。行き届いたサービスでくつろいだ雰囲気をお届けするキャベルズは、ご家族連れからご友人どうし、カップルまで、あらゆるお客様のお食事に最適です。 営業時間： - ご朝食は毎日午前6時～午前11時30分
- 夕食は毎日午後5時～午後9時
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フィッツヒューズ トゥ ゴー
山でのアクティビティが待ち切れなくて急いでいる時やお食事は簡単に済ませたい時にぴったりです。グルメフードとギフトの専門店、フィッツヒューズ トゥ ゴーでは、作りたてのサンドイッチ、各種の美味しいサラダ、さまざまなフルーツ、高級ヨーグルトをご用意しております。デザートには、焼きたてのペストリーやパンをご賞味ください。テイクアウトもご利用いただけますので、大自然の中でのアクティビティの間、またはお部屋でくつろぎながら、美味しいお食事をお楽しみください。 営業時間： テントシティ パブ冷たいビールや特製カクテルのグラスを傾けながら、人気のパブ料理各種をお召し上がりください。ジャスパーの歴史に敬意を表し、このローカルな雰囲気のパブは革新的で先見の明を持っていたブリュースター兄弟を讃えています。彼らは1900年代初め、美しいボベール湖の湖畔にテント群を設営し、テントシティと名づけました。贅沢な施設として長い歴史のあるテントシティは、Fairmont Jasper Park Lodge （フェアモント ジャスパー パークロッジ）に引き継がれた「ジャスパーのラグジュアリーリゾート」というコンセプトの草分け的存在です。伝統的なパブ料理、豊富なスナック、地ビール、ワイン、クラシックカクテルや現代的なカクテルを、優れたサービスと共にご堪能ください。 営業時間：
- 営業時間は季節により異なります。詳細につきましては、ダイニングご予約デスクまでお問い合わせください。
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