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FAIRMONT MALDIVES Unit 2B Faamdheyrige, Orchid Magu, Male Maldives、モルディブ Shaviyani Atoll, 20209
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概要
現地語で「水の秘島」を意味するシル フェン フシに位置するFairmont Maldives, Sirru Fen Fushi（フェアモント モルディブ、シル フェン フシ）は、その名の通り水に囲まれた、120棟から成る全室ヴィラのラグジュアリーリゾートです。島の陸地部分は約160,000㎡（16ヘクタール）を占め、モルディブ屈指の巨大なラグーンを湛えています。リゾート内には細長い島を横断するように配された200mプール、心身のリフレッシュに最適なスパ、バリの職人が人工の資材を一切使用せず竹のみで精巧に造り上げたオープンバーなど、魅力あふれる施設が揃っています。
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ご宿泊
Fairmont Maldives, Sirru Fen Fushiは、巨大な島に佇む、120棟から成る全室ヴィラのラグジュアリーリゾートです。目の前には、柔らかい白砂でできた手つかずのビーチとターコイズブルーの海が果てしなく広がっています。 プライベートプール付きのビーチヴィラや水上ヴィラで、素朴でシックなデザインが醸し出す自然な上品さに包まれてリラックスするのも良し。テント付きジャングルヴィラでトロピカル気分を味わうのも良し。モルディブならではの感動をご堪能ください。
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ダイニング
本格的な料理が味わえる当リゾートのレストランでは、地元の味付けと調理法を取り入れた国際的なお料理をご用意しています。 RAHA MARKET（ラハ マーケット）は、国際色豊かなメニューを取り揃えた、活気あふれるマーケットプレイス。当リゾートのメインダイニングです。市場をコンセプトにした当店は、伝統的なモルディブ料理や香り高いアジア料理、ヘルシーで美味しいお食事を、その場で調理するカウンターやビュッフェスタイルでご提供しています。どなたにもきっとお口に合うお料理が見つかります。 AZURE（アジュール）は、近海で獲れた新鮮な海の幸が味わえる、シンプルで美味しいグルメを発信するレストラン。気持ち良い潮風を感じながら、種類豊富なシーフード料理と上質なワインをご堪能ください。 KATA（カタ）は、洗練されたアジア全域の料理をご賞味いただける、当リゾートのシグネチャーレストラン＆バー。コンテンポラリーな日本食を中心としたメニューには、小鉢や炉端焼き、モルディブ風の創作料理を幅広く取り揃えております。都会的なカクテルメニューに並ぶレアな銘柄のウイスキーや厳選した日本酒のリストからお好きな一杯を選んで、美しい夕日を眺めながら活気づくルーフトップバーで素敵な夜をお過ごしください。 竹のみで造られた美しいバー、ONU ONU（オヌ オヌ）は、当リゾートの中心的な社交スポット。ビーチフロントという最高のロケーションにあり、フェアモントの有名なカクテルを味わいながら、ビーチの向こうに果てしなく広がるラグーンの眺めをお楽しみいただけます。個室でのんびりされたい方は、ヴィラのプライベート パーゴラで涼みながらバーベキューをどうぞ。専任のシェフが丁寧に味付けした肉や野菜を、お客様ご自身で焼いてお召し上がりいただくことも、バトラーに調理をお任せいただくこともできます。快適なヴィラの室内で一流のサービスを味わい、秘島を独り占めしたような贅沢な気分でお食事をご堪能ください。
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